сидр
101Кальвадос — (Calvados) департамент на С. Франции, у пролива Ла Манш. Площадь 5,7 тыс. км2. Население 545 тыс. чел. (1972). Административный центр г. Кан. Животноводство (молочный скот, лошади); посевы зерновых, сахарной свёклы. Садоводство. Большая… …
102Бульер-де-крю — (Bouilleur de cru) так называют во Франции собственников, которые перегоняют, для получения спирта, вино, выжимки, сидр, сливы и вишни, исключительно со своих угодий. До филлоксеры число этих Б. де крю доходило до нескольких сот тысяч, но с 1875… …
103Вюртемберг — I (Württemberg, официально с 1803 г., прежде Wirtemberg) королевство в юго западной части Германии; граничит на СВ, В и ЮВ с Баварией, на СЗ, З и ЮЗ с Баденом, на Ю частью с Баденом, частью с княжествами Гогенцоллерн и Констанцским озером,… …
104Дебу Константин Ипполитович — химик и сельский хозяин, род. в 1867 г., окончил СПб. унив. в 1890 г., с 1901 г. состоит лаборантом на СПб. высших женск. курсах. Кроме специальных химических работ, произведенных в сотрудничестве с проф. А. Е. Фаворским, Д. напечатал: Получение… …
105Джерси — (Jersey) самый большой из островов Ла Манша; принадлежит Англии. Под 49°11 3 с. ш. и 2°7 зап. д.; 20 км длины и около 8 км ш.; пространство 115 кв. км, с населением в 56627 чел. Поверхность острова холмистая; берега скалисты и отвесны. Почва… …
106Лимерик — (Limerick) одно из центральных графств Ирландии, в провинции Мюнстер. 2755,17 кв. км, 158912 жит. 9% населения католики. Поверхность по большей части волнообразная, плодородная известковая равнина, особенно в долине Гольден; только по границам… …
107Манш — (Ла M.) дпт. в сев. части Франции, вдоль берега прол. Ла М.: 6411 кв. км., жителей в 1901 г. было 491372. Главный гор. С. Ло (6500 жит.); более значителен Шербург (42938 жит.). Климат морской, влажный, с ровной, сравнительно теплой температурой.… …
108Орн — (Orne) департамент в сев. зап. Франции; главная часть его принадлежала прежде к пров. Нормандии, а обл. Перш к Мену. 6092 кв. км., 354387 жит., 4 округа: Алансон, Аржантан, Домфрон и Монтонь; гл. гор. Алансон. С В на З тянется меловая и гранитная …
109Питейные сборы — I П. сборы обнимают собою несколько различных налогов на напитки: спирт, виноградное вино, пиво, мед и проч. Налоги эти, особенно на спирт (в Австрии и Германии также на пиво), имеют огромное значение в системе косвенных налогов, составляя во… …
110Питейные сборы (дополнение к статье) — С 1897 г. в обложении спиртных напитков произошли следующие важнейшие изменения. Указом 6 августа 1900 г. акциз на спирт повышен до 11 коп. с градуса и с водочных изделий до 2 рублей с ведра в 40°. Одновременно повышен акциз на пиво до 40 коп. с… …